Si les antioxydants sont un terme familier, la véritable compréhension de leur rôle reste souvent limitée. On pense généralement qu'ils détiennent le secret de la prévention de maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques, le vieillissement et les problèmes neurologiques. Malgré les recherches approfondies menées par les scientifiques, les connaissances du public sur les antioxydants sont souvent superficielles.

Le glutathion, puissant détoxifiant et stimulant immunitaire, est l'un des suppléments nutritionnels les plus importants pour une vie saine. Bien que l'organisme produise lui-même une certaine quantité de glutathion, des facteurs tels que la mauvaise qualité de l'alimentation, la pollution, les toxines environnementales, le stress, les infections et les radiations peuvent en réduire les niveaux.

Le glutathion est une molécule simple produite naturellement par l'organisme à tout moment. Il s'agit d'une combinaison de trois éléments constitutifs des protéines, ou acides aminés : la cystéine, la glycine et la glutamine.

Le glutathion est particulièrement bénéfique parce qu'il contient du soufre (ou un groupe sulfhydryle), qui peut piéger les substances nocives présentes dans notre organisme, telles que les radicaux libres et les toxines comme le mercure et les métaux lourds, puis les éliminer, ce qui le rend incroyablement important pour notre santé.


Sources de glutathion

Bien que l'organisme produise naturellement une certaine quantité de glutathion, celle-ci est souvent insuffisante dans l'environnement actuel. Voici quelques sources alimentaires contenant du glutathion ou ses précurseurs, qui peuvent aider l'organisme à en produire davantage : brocoli, chou de Bruxelles, chou frisé, chou, chou-fleur, avocat, pêche, pastèque, cannelle, cardamome, curcuma (curcumine), tomates, petits pois, ail, oignons, poivrons rouges, etc.

Vous remarquez que ce sont souvent les aliments sains que nous consommons le moins ? Il s'agit là d'un autre problème majeur de notre alimentation. Nous consommons régulièrement de grandes quantités d'aliments riches en calories, de viandes, de produits laitiers et d'aliments transformés, dont il est cliniquement prouvé qu'ils sont les principales causes de maladies cardiaques et d'autres maladies. La clé est de réduire ces aliments et d'augmenter la consommation d'aliments frais, afin d'alléger le fardeau digestif de l'organisme.

Vous pouvez également augmenter la production de glutathion en faisant de l'exercice. La respiration et la transpiration sont également d'excellents moyens d'éliminer les toxines de l'organisme.


L'importance du glutathion dans la prévention des maladies chroniques (et autres)

L'une des raisons pour lesquelles le glutathion est si crucial et si puissant est sa capacité à recycler d'autres antioxydants. Lorsque l'organisme traite les radicaux libres, il les fait passer d'une molécule à l'autre. Ils peuvent passer de la vitamine C à la vitamine E, à l'acide lipoïque et enfin au glutathion, où ils sont neutralisés. À ce stade, les antioxydants sont recyclés et l'organisme peut régénérer une molécule de glutathion pour répéter le processus. Cette capacité de recyclage prolonge la durée de vie et l'efficacité des autres antioxydants.

Le glutathion est essentiel pour soutenir le système immunitaire dans la lutte contre les maladies chroniques, car il agit comme un vecteur pour éliminer les toxines de l'organisme. Comme du papier tue-mouches, les toxines adhèrent au glutathion et sont ensuite transportées dans la bile pour être éliminées par les selles. Cette fonction de détoxification est également essentielle pour la santé du foie.


Au-delà du recyclage des antioxydants et de la détoxification, le glutathion joue plusieurs autres rôles clés :

Modulation du système immunitaire : Le glutathion soutient diverses fonctions immunitaires, notamment l'activité des globules blancs, essentielle pour lutter contre les infections.

Santé du foie : Comme nous l'avons mentionné, le glutathion joue un rôle majeur dans la détoxification du foie, en le protégeant des dommages causés par les toxines, l'alcool et d'autres substances nocives.

Anti-âge : En réduisant le stress oxydatif, le glutathion peut contribuer à ralentir le processus de vieillissement au niveau cellulaire. Il peut contribuer à la santé de la peau en réduisant la production de mélanine, ce qui peut conduire à un teint plus lumineux.

Production d'énergie cellulaire : Le glutathion participe à la fonction mitochondriale, essentielle à la production d'énergie cellulaire.

Synthèse et réparation de l'ADN : Le glutathion joue un rôle dans la synthèse et la réparation de l'ADN, contribuant ainsi à la santé cellulaire et à la prévention des mutations.

Le glutathion s'est également révélé très prometteur dans le traitement du SIDA et d'autres affections telles que la maladie de Parkinson, la mucoviscidose et certains cancers. Plus le corps peut traiter d'oxydants et de toxines, plus il reste fort, d'où l'importance du glutathion.